棚田,翻译成中文“梯田”。被列入 “日本梯田百景”的山形县朝日町椹平梯田,原本是为了增加粮食产量而被人们开垦出来的一片田地,在日本属于开发较晚的梯田,自1956年被开发以后一直保持着原本的样子。

Photo & Text : 青柳健二 Kenji Aoyagi / Chinese Version : 林 雨 Yu Lin

Keyword :

当地人用双手保护了梯田

椹平梯田主要有以下三个特点。

其一,独有的积雪覆盖景观。

为了能够观赏到椹平梯田被积雪覆盖的景象,某年的1月份我登上了海拔略高些的一本松公园。原本水稻只能在热带、亚热带种植,但人类经过了几千年的经验积累,在频繁下暴雪的寒带也可以种植水稻。白茫茫的梯田美得让人难以置信,使我真切地我感受到了人们对于种植大米的执念。被雪覆盖的梯田属于日本特有景观。梯田以扇形姿态呈现在天地之间,使得天地之间愈发空旷,连朝日连峰和最上川都能够一眼望见。

[朝日连峰]山形县与新泻县交界处隆起的山地。
[最上川]作为只流经唯一一个县的河流,其在日本是第一大河,流域面积占据山形县面积的75%。

其二,神秘的稻草堆景观。

东北地方的梯田到了秋收季节,人们会将收割起来的稻穗悬挂在一个个木桩上,使其自然晾干,因为经过阳光晒干后的大米吃起来味道会更加香甜。被收割起来的稻穗堆挂在一个个稻草堆上,仿佛在诉说着秋天的故事。

圆形的稻草堆一个个排列起来,就像是人们排着整齐的队伍一般,成为一道独特的风景线。从9月底稻米收割开始到10月中旬都可以看到稻草堆壮观的景色。

第三个特点也是最独特的一点,田间小路曲折蜿蜒。

一本松公园位于梯田的南侧,第二展望台位于梯田的东侧,这两个地方最适合观看梯田,可以看到一条东西向田间小路从梯田正中心穿过,呈现出优美自然的弧度,实际上弯曲的小路是人们有意这样安排的。

第一次来到椹平的人在看到田间小路时会以为这弯弯曲曲的小路历经岁月的洗礼自然形成的,实则不然,这小路是当地人近几年才修好的。

一开始说要把田间小路修成弯曲状的时候,当地人是不同意的,人们普遍认为笔直的小路更易于机械化操作,也更容易管理。

那么为什么最终却修成了弯曲的小路了呢。

当地人认真考虑了椹平的将来,反复进行内部讨论该如何兼顾“景观”与“生产”,直到所有人达成一致才作出了最后的决定,将田间小路修建弯曲形状,这使得整片梯田看起来与自然融为一体。看似自然形成的蜿蜒曲折的田间小路实际上蕴藏了当地人的智慧,非常难得。

当地人一心要制造“景观”的这个决定使农产品有了更多的附加价值,大米的价格也因此得以提升,同时也将赋予劳动人民更多的工作内容,使得当地劳动力得以保留,而劳动力的保障又使得稻草堆景观得以留存下来。当地群众聚集在一起劳动的次数增加了,保护家乡特有景观便水到渠成。

弯曲的田间小路给我们带来了很多启发,我认为椹平梯田利用景观增加农产品附加价值的案例值得推广到日本其他梯田。

景区问询

朝日町役场综合产业科
Te:0237-67-2113